Es público que los brasileños no leer el manual, los ingredientes más de los productos que consume. Pero la tradición no siempre se ve en la fecha de vencimiento de la compra, o si puede ser peligroso y consume por lo menos tener un "sabor extraño".
El truco está en no saber la fecha de caducidad de cada producto, pero ¿cuánto tiempo la caja de jugo puede ser abierta en la nevera, o si ese huevo de chocolate que ha ganado dos Pascuas todavía puede ser un regalo para tu boca.
¿Sabía usted que la vida útil de los alimentos debe estar impreso en el embalaje del producto de acuerdo con las regulaciones del Ministerio de Salud y la Secretaría de Vigilancia Sanitaria (que supervisa la industria)? Este período es definido por una estimación del tiempo, verificada por pruebas llamadas "vida útil", preparado por el fabricante con un gran número de muestras de cada material en bruto. Sólo los vegetales no procesados están exentos del plazo de presentación de información obligatoria, pero todavía existe la necesidad de mostrar la fecha en la cual se cargaba el vegetal, fruta o verdura.
Hice algunas investigaciones en algunos envases de los productos que he encontrado y puedo decir que no es una tarea fácil para encontrar las fechas de vencimiento y, especialmente, la hora correcta del consumo. He compilado una breve lista de artículos muy interesantes de uso común y cotidiano, con su validez y el tiempo máximo para el consumo. Comprobar y ver si ese Mayo abierta en el refrigerador puede seguir siendo parte de su merienda.
Nota: Recuerde que esta lista es meramente ilustrativa, y siempre se debe buscar en el envase de la información del producto sobre la validez de la misma.
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